市村敏伸の記事一覧

水耕栽培はオーガニック？ コロナ禍で注目のジレンマ

【週刊エシカルフードニュース】
オーガニック垂直農法屋内農業

英 ゲノム編集作物の利用拡大へ 増える規制緩和国

【週刊エシカルフードニュース】
EUイギリスゲノム編集ブレグジット

2021年、ミートフリー運動は世界に広まるか？

【週刊エシカルフードニュース】
ミートフリーヴィーガンヴェジタリアン

日本でも食べられる！ 代替肉バーガーを徹底レポート

【週刊エシカルフードニュース】
ファストフード代替肉食レポ

シンガポールで培養肉が発売 2021年の代替肉はどうなる

【週刊エシカルフードニュース】
シンガポール代替肉培養肉

コロナで加速 食の健康志向で変わる世界の食習慣

【週刊エシカルフードニュース】
ジャンクフード中国代替肉肥満

マクドナルドが代替肉に本格参入 McPlantの狙いを読み解く

【週刊エシカルフードニュース】
McPlantプラントベースマクドナルド代替肉

世界初！培養肉レストランがイスラエルにオープン

【週刊エシカルフードニュース】
イスラエル代替肉培養肉

「肉税」に未来はあるのか その背景と現実味を考える

【週刊エシカルフードニュース】
EUガン地球温暖化肉税

昆虫飼料は循環型社会の救世主か 各地の最新事情

【週刊エシカルフードニュース】
EU昆虫資料
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「週刊エシカルフードニュース」担当
市村敏伸
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