市村敏伸の記事一覧

世界初！培養肉レストランがイスラエルにオープン

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
イスラエル代替肉培養肉

「肉税」に未来はあるのか その背景と現実味を考える

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
EUガン地球温暖化肉税

昆虫飼料は循環型社会の救世主か 各地の最新事情

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
EU昆虫資料

「小規模農家を支援せよ」EUの野心は実現するのか

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
CAPEUF2F

EUに衝撃「代替乳はどう売ればいいのか？」

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
EUF2F代替乳代替肉食品表示

ブレグジットで揺れる英国・食のエシカル

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
エシカルブレグジット食品基準

代替食品の表示規制 岐路に立つEU

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
EUF2F代替肉代替食品食品表示

代替肉は「肉」を名のれるか？ 表記をめぐる対立

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
代替肉代替食品食品表示

生サーモンから卵まで 広がる代替食イノベーション

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
シーフードジャストエッグ発酵

肉食革命、舞台はアジアへ 日本への黒船は？

【ワールド・エシカルフード・ニュース】
plant-basedアジアインポッシブルフーズビヨンドミート
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佐野嘉彦
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「ワールド・エシカルフード・ニュース」担当
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