市村敏伸の記事一覧

ウクライナ侵攻で加熱する バイオ燃料をめぐる議論

【週刊エシカルフードニュース】
EUバイオ燃料ヨーロッパ

「食料安全保障の危機だからこそ、有機農業へ」 EUのグリーンな野心の現在地

【週刊エシカルフードニュース】
EUファームトゥフォーク戦略有機農業

緑の党の大物べジタリアンが農相に アニマル・ウェルフェア改革を急ぐドイツ

【週刊エシカルフードニュース】
アニマルウェルフェアドイツ畜産

結局、培養肉はどうなる？ アメリカとEUでの販売認可の行方は

【週刊エシカルフードニュース】
EU培養肉規制

2022年、代替肉はどうなる？カギを握るのは、マクドナルドの存在

【週刊エシカルフードニュース】
プラントベースマクドナルド代替肉

2022年、日本の食料システム改革はどうなる？

【週刊エシカルフードニュース】
メタン有機農業食料システム

「平飼い＝平地で飼う」じゃない！？ 卵を選ぶために知っておきたいケージフリーのこと

【エシカルに買おう！】
アニマルウェルフェアケージフリー平飼い

EUファームトゥフォーク戦略 有機農業は拡大するのか？

【週刊エシカルフードニュース】
EUファームトゥフォーク戦略有機農業

米EUの異なる「食料システム観」アメリカの危機感の背景に何が？

【週刊エシカルフードニュース】
有機農業食料システム食料主権

「エシカルはおいしい!!」とは？

【はじめの一歩を話そう】
エシカル
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北海道大学大学院農学研究院准教授
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グッドテーブルズ代表
山本謙治
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フリーライター・本サイト編集担当
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「週刊エシカルフードニュース」担当
市村敏伸
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