市村敏伸の記事一覧

ブレグジットで揺れる英国・食のエシカル

【週刊エシカルフードニュース】
エシカルブレグジット食品基準

代替食品の表示規制 岐路に立つEU

【週刊エシカルフードニュース】
EUF2F代替肉代替食品食品表示

代替肉は「肉」を名のれるか？ 表記をめぐる対立

【週刊エシカルフードニュース】
代替肉代替食品食品表示

生サーモンから卵まで 広がる代替食イノベーション

【週刊エシカルフードニュース】
シーフードジャストエッグ発酵

肉食革命、舞台はアジアへ 日本への黒船は？

【週刊エシカルフードニュース】
plant-basedアジアインポッシブルフーズビヨンドミート

気候変動とコロナ禍が見せる 安い食の代償とは

【週刊エシカルフードニュース】
エシカルフードシステム気候変動

食品ロス問題 世界のニュースから見える動き

【週刊エシカルフードニュース】
フードロス食品ロス

プラントベースドな海の幸

【週刊エシカルフードニュース】
Plant-basedフレキシタリアンプラントベースド漁業

コロナ禍がもたらす「グリーンウォッシング」

【週刊エシカルフードニュース】
グリーンウォッシングサステナビリティサステナブルラベリング

農業を「問題」から「解決策」へ カギは土壌にあり

【エシカルニュース】
オーガニックサステナビリティパタゴニアリジェネラティブオーガニック再生農業
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