市村敏伸の記事一覧

気候変動で注目される、昆虫飼料の可能性

【週刊エシカルフードニュース】
バッタ昆虫食昆虫飼料気候変動

「Withコロナ」のエシカル畜産

【週刊エシカルフードニュース】
アニマルウェルフェアエシカルヴィーガン代替肉畜産

肉食文化の未来- 高まるローカルと代替肉の存在感

【週刊エシカルフードニュース】

食エシカル基準がBrexitで変わる？

【週刊エシカルフードニュース】
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認証マークのその先へ

【週刊エシカルフードニュース】
BEUCNutri-scoreサステナビリティ認証マーク

EU発、未来のフードシステム その全貌

【週刊エシカルフードニュース】
EUFarmtoForkStrategyエシカル

コロナがもたらす 植物性肉の時代

【週刊エシカルフードニュース】
エシカルコロナビヨンドミートプラントベース植物性肉

空前の人手不足を、食べ手が支援するヨーロッパの農業

【週刊エシカルフードニュース】
イギリスエシカルフランスヨーロッパ労働問題農業

家畜があふれているのに、お肉が買えない!?（Ethical Food News Picks 2020/04/23-2020/05/12)

【週刊エシカルフードニュース】
アメリカエシカルニュース労働環境畜産適正価格

エシカル消費の本場は、コロナ禍の危機をいかに乗り切るのか？（Ethical Food News Picks 2020/04/24-2020/05/02)

【週刊エシカルフードニュース】
イギリスエシカルニュース消費牛肉豚肉
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